Bakpao/ Roti Kukus Isi Ayam Kecap
 |
| Bakpao Isi Ayam Kecap |
Bahan : 1 Resep bahan untuk membuat roti kukus, anda bisa lihat baha dasarnya disini.
Bahan Isian Bakpao :
- Dada ayam sebanyak 200 gram kita cincang dengan kasar
- Bawang putih sebanyak 1 siung juga kita cincang halus
- Bawang bombay sebanyak 1/4 buah dan dicincang halus
- Saos tiram sebanyak 2 sdm
- Pekak sebanyak 1 buah saja
- Daun bawang sebanyak 1 batang kita iris secara halus
- Merica bubuk sebanyak 1/4 sdt
- Kecap manis sebanyak 1 sdt
Cara Membuat Roti Kukus Bakpao :
- 1. Adonan kita timbang terlebih dahulu dengan berat masing-masing sekitar 30 gr dan diamkan sejenak 15 menit.
- 2. Sambil menunggu adonan kita bikin isian rotinya. Bawang putih dan bawang bombay kita masak dengan menumisnya hingga layu.
- 3. Dada ayam kita masukkan kedalam wajan atau teflon sambil terus kita aduk hingga warnanya berubah. Tuangkan saos tiram juga pekak. Beri tambahan bumbu seperti merica, juga garam sama kecap manisnya. Ketika akan diangkat beri taburan daun bawang. Kalau sudah mateng kita angkat dan dinginkan pada suhu ruangan.
- 4. Isian ayam kecap yang sudah kita buat tadi kita masukkan kedalam adonan roti kukus atau bakpao dan taruh kedalam alat untuk mengukus. Jangan lupa sebelum kita taruh di tempat kukus kita alasi dulu adonannya dengan kertas kue satu persatu agar tidak lengket menempel pada alat untuk mengukus.
- 5. Kukus dengan intereval waktu sekitar 15 menitan.
Nah selesai sudah cara membuat bakpao dengan mudah ini. Oya, pada saat mengukusnya kan ada kertas sebagai alas pada adonan bakpaonya, hal ini bertujuan agar bakpao atau roti kukus ini tidak terkena uap air dari bawah secara langsung. Sahabat kuliner nusantara dimanapun anda berada itun tadi pembahasan mengenai Resep Cara Membuat Bakpao Kukus Isi Ayam Kecap Enak dan Sederhana . Semoga informasi membuat bakpao sederhana khas masyarakat tionghoa atau cina ini bisa menambah wawasan kuliner kita semua. Jangan lupa share ya ke teman-teman kalian. Baca juga postingan saya lainnya tentang Resep Nasi Goreng Kampung Special Enak Pedas Asli Indonesia
0 Response to "Resep Cara Membuat Bakpao Kukus Isi Ayam Kecap Enak dan Sederhana"
Posting Komentar