Resep Kwetiau Udang Pedas
 |
| resep kwetiau |
Bahan :
- Kwetiau basah dengan kualitas bagus sebanyak 1/2 kg
- Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan (sdm)
- Bawang putih dicincang halus sebanyak 2 siung saja
- Daun bawang sebanyak 1 batang kita iris-iris halus
- Cabe merah giling sebanyak 1 sendok teh (sdt)
- Udang kupas kemudian kita iris kasar sebanyak 50 gram
- Kecap asin sebanyak 2 sdm
- Kecap manis sebanyak 1 sdm
- Merica bubuk sebanyak setengah sdt
- Garam sebanyak 1 sdt
- Air sebanyak 200 ml
- Telur ayam yang dikocok sebanyak 1 butir
- Kucai diiris kasar sebanyak 2 tangkai
- Tauge besar kita bersihkan sebanyak 100 gram
Pelengkap : Acar cabe rawit, bawang goreng
Cara Membuat Mie Kwetiau :
- Kwetiau kita siramkan dengan air yang panas kemudian segera kita tiriskan
- Minyak dipanaskan dan segera kita menumis bawang putih sampai tercium aroma wanginya
- Tuangkan cabe giling dan juga udang lalu aduk sampai warnanya berubah
- Beri tambahan kecap, saos tiram juga merica lalu garam dan air, kemudian kita didihkan
- Tambahkan telur dan aduk-aduk sampai kira-kira berserabut
- Tambahkan kwetiau, kemudian tauge dan kucai juga
- Aduk rata semuanya dan terus memasak sampai kuahnya mulai mengering
- Angkat dan sajikan, jangan lupa sajikan juga bersama bumbu pelengkapnya.
Selesai sudah Resep cara membuat mie kwetiau yang pedas ini dari resep-masakane.blogspot.com ini disajikan untuk porsi sebanyak 2 porsi saja. Kalau mau menambahkan tinggal kita tambahkan juga perbandingan bahan-bahannya. Nah itu tadi artikel tentang cara memasak mie kwetiau yang bisa saya sampaikan kali ini dengan judul "Resep Mie Kwetiau Udang Pedas Nendang Banget Wajib Coba" semoga bermanfaat dan menambah wawasan khasanah kuliner nusantara kita. Jangan lupa masih banyak lagi resep masakan praktis lainnya seperti Resep Soto Mie Khas Jakarta Gurih dan Enak Banget
0 Response to "Resep Mie Kwetiau Udang Pedas Nendang Banget Wajib Coba"
Posting Komentar