Resep lasagna mudah dipraktekkan bagi siapa saja walaupun anda tidak ahli dalam bidang memasak. Banyak sekali teman-teman kuliner kita yang sedang mencari resep lasagna kentang, resep lasagna italia, resep lasagna italia. Tapi pembahasan saya kali ini saya fokuskan dulu untuk membuat lasagna kentang kukus yang cara membuatnya mudah banget.
 |
| Resep Lasagna Kentang |
Bahan Membuat Kulit Lasagna Kukus
- Kentang kukus sebanyak 75 gr kemudian dihaluskan
- Terigu sebanyak 75 gr dan pilih terigu protein tinggi.
- Telor sebanyak 1 butir
- Susu Cair sebanyak 200 ml
- Garam secukupnya atau sekitar setengah sendok teh
Bahan Membuat Saos Lasagna
- Bawang putih sebanyak 2 siung kemudian dicincang halus
- Bawang bombay setengah saja lalu dicincang kasar
- Wortel sebanyak 2 buah potong bentuk dadu atau terserah anda punya selera, direbus sampai empuk namun jangan sampai lembek
- Tomat yang diparut sebanyak 2 buah
- Saos tomat sebanyak 125 gr
- Garam sesuai selera atau sekitar 1 sdt
- Merica bubuk setengah sendok teh
- Gula pasir sebanyak 1,5 sdt
- Air sebanyak 300 ml
- Margarin atau minyak goreng sebanyak 3 sendok makan yang nantinya digunakan buat menumis
Bahan Saus Keju Lasagna Kentang
- Terigu protein sedang sebanyak 2 sdm
- Susu cair sebanyak 250 ml
- Keju cheddar yang diparut sebanyak 25 gr
- Garam sebanyak 1/4 sdt
- Merica bubuk sebanyak 1/4 sdt
- Margarin atau minyak buat menumis
Cara Membuat Lasagna Kentang Kukus Sederhana Dan Praktis
- Membuat kulit lasagna : pada bahan kulit lasagna, semuanya kita campurkan dan diaduk rata. Lalu dadar bahan tersebut memakai wajan datar atau teflon juga bisa. Setelah jadi sisihkan.
- Saus Lasagna : Panasi minyak lalu tumislah bawang putih dan bombay sampai wanginya tercium, lalu tambahkan ayam giling sampai berubah warna, setelah itu tambah wortel dan aduk sampai rata.
- Tuangkan bahan merica, garam, saus tomat, buah tomat, gula pasir dan masih tetap diaduk lalu tambahkan sedikit-sedikit air sampai air mengental.
- Atur kulit lasagna pada pinggan sebelumnya diolesi margarin.
- Siram kulit lasagna dengan saus, tambahkan lagi kulit lasagna diatasnya, siram lagi dengan saus dan lakukan sampai kulit dadar yg dibuat habis.
- Untuk saos keju, cairkan margarin tambahkan terigu lalu aduk sampai menjadi ada butirannya. Kemudian tambahkan susu cair perlahan dan tetap aduk hingga terigu tersebut larut dan tidak terjadi penggumpalan.
- Tambahkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk. Masak sampai mengental, Tuang pada bagian atas saos tomat yg telah disiapkan
- Letakkan pada loyang yg telah ada sedikit air didalamnya dan oven sekitar 35 menit pada suhu 170 derajat celcius.
Resep Lasagna enak ini mudah bukan cara membuatnya ? Selamat mencoba Resep Lasagna Kentang Kukus Sederhana Dan Praktis ini.
wah, baru tau ada lasagna pakek kentang
BalasHapuscara membuat donat kentang